RED DE CENTROS I + D
Contamos con una red de más de 100 Centros de I+D en todo el territorio provincial en los que se trabaja en las más amplias áreas del conocimiento científico y ofrece soluciones a los sectores público y privado.
Nombre: Centro de Investigación de Proteínas Vegetales
Sigla: CIProVe
Director/a: Dr. OBREGÓN, Walter David
Sitio web: https://www.biol.unlp.edu.ar/investigacion/institutos-centros-y-laboratorios/ciprove/
Líneas de investigación/servicios: Lipasas | Proteasas vegetales | Proteínas | Síntesis enzimática de péptidos
Contacto:
Descripcion:
El CIPROVE, creado en 1992, es uno de los principales grupos de Latinoamérica dedicado a estudios básicos y aplicados de proteínas de origen vegetal.
Entre sus líneas de investigación se encuentran: Aislamiento, purificación y caracterización de proteasas vegetales; Síntesis enzimática de péptidos y derivados amida/éster de aminoácidos en medios no convencionales; Empleo de fitoproteasas como agentes depilantes en la industria del cuero; Utilización de fitoproteasas sobre proteínas lácteas; Aplicaciones biomédicas de proteasas de origen vegetal.
En el CIPROVE también realizamos una creciente tarea de vinculación con el sector productivo, tanto en el dosaje y análisis de proteínas enzimáticas y no enzimáticas como en el desarrollo de procesos de purificación de proteasas.