Laboratorio de Investigación en Nuevos Alimentos y Nutrición

El Laboratorio de Investigación en Nuevos Alimentos y Nutrición (LINAN) es una unidad de vanguardia científica dedicada a la investigación básica y aplicada, la docencia y la transferencia tecnológica en el ámbito de las ciencias biológicas, la bioeconomía y la bromatología, con sede en el Instituto de Biotecnología de la Universidad Nacional de Hurlingham (UNAHUR). El laboratorio tiene como misión estratégica el diseño, caracterización y optimización de productos alimenticios con valor agregado, promoviendo de forma permanente un entorno de formación donde se integran investigadores, docentes de posgrado y becarios en proyectos de gran impacto socioeconómico y pertinencia territorial.