Declaran de Interés Provincial el proyecto de investigación que creó el vino Sello Bonaerense
La distinción destaca el aporte científico del Laboratorio de Microbiología Molecular en términos de soberanía e impulso de la producción local.
El gusto de la Provincia: crearon un vino de pura cepa bonaerense
Sello Bonaerense fue elaborado por el Centro de Enólogos de Buenos Aires junto al Laboratorio de Microbiología Molecular de la UNQ, que logró tras diecisiete años de investigación aislar bacterias lácticas de la región para darle las características del territorio.