Entrevista a Santiago Sarandón: “Argentina tiene un modelo vulnerable de producción de alimentos”

En diálogo con Soberanía Científica el especialista afirma que el actual modelo alimentario está colapsando. Responde por qué la ciencia no anticipó estos problemas y propone un cambio de paradigma: la agroecología como nueva forma de producción.

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  • Entrada publicada:21 diciembre, 2022